Dowiedz Się Kompatybilności Za Pomocą Znaku Zodiaku
„Top Chef” Alum Dale Talde w sezonie 18, „Top Chef Amateurs” i jego nowy program (EXCLUSIVE)
Zabawa
Źródło: Tastemade 25 czerwca 2021, Opublikowany 14:42 ET
Wielu utalentowanych szefów kuchni wyłoniło się z Bravo's Najlepszy szef kuchni, w tym dwukrotny zawodnik Dale Talde. Azjatycko-amerykański mieszkaniec Chicago otworzył kilka restauracji, napisał książkę kucharską, obecnie jest sędzią Najlepszy szef kuchni Sezon 18, pojawi się na Najlepsi szefowie kuchni, i ma nadchodzącą serię kulinarną o nazwie Wszystko w moim grillu na Smakowane .
Odwracać uwagę dogonił Dale'a przez Zoom, gdzie rozlał herbatę Najlepszy szef kuchni Sezon 18, powiedział nam o Najlepsi szefowie kuchni, i dał nam sensację swojego nowego programu.
Artykuł jest kontynuowany pod reklamą„[Sędziowałem] razem z ludźmi, których nigdy wcześniej nie spotkałem — Melissą King, Gregory Gourdet, Niną Compton, Amarem Santaną, Carrie Baird — spotkałem tych ludzi i spędzałem z nimi czas” — mówi Dale, czule wspominając sędziowanie Season. 18. „Czuliśmy się o wiele bliżej i mam nadzieję, że kiedy to oglądasz, tak to brzmi”.
„To był wielki zaszczyt móc to zrobić, ponieważ wiedzieliśmy, że po pandemii ludzie pragnęli poczucia normalności. I oglądać Najlepszy szef kuchni czuje się jak normalnie.
Źródło: TastemadeArtykuł jest kontynuowany pod reklamąDale przypisuje Bravo bezpieczne nakręcenie „Top Chef” podczas pandemii COVID-19.
Podczas pandemii COVID-19 wiele programów telewizyjnych musiało niestety przestać kręcić, pozostawiając pracowników sieci, obsady i ekipy bez pracy. Ale Talde mówi nam, że Bravo udało się bezpiecznie zdobyć 150 Najlepszy szef kuchni członków obsady i załogi do kwarantanny i noszenia masek. Pokaz przebiegał zgodnie z planem, a Talde mówi, że to ogromny zaszczyt móc być jego częścią.
„Wspaniale było być tam i wiedzieć, że ta seria może się jeszcze wydarzyć w czasie COVID” – mówi Dale. „To udowodniło, że kwarantanna i noszenie masek działają. Ponad 150 obsady i ekipy, a nikt z nas nie zachorował na COVID. Podjęliśmy środki ostrożności, zrobiliśmy wszystko, co trzeba było zrobić, wydali mnóstwo pieniędzy, aby zapewnić nam bezpieczeństwo, i to zadziałało”.
„Magiczne elfy z Bravo to przybiły”, śmieje się.
Artykuł jest kontynuowany pod reklamąZobacz ten post na Instagramie
Dale stał się szczególnie bliski Gregory'emu Gourdetowi.
Dale mówi nam, że zasiadanie za sędziami było prawdziwym zaszczytem. stół i praca obok tak wielu niesamowitych byłych Wszystkie gwiazdy . Chociaż Talde mówi, że wszyscy zbliżyli się do siebie, szczególnie zaprzyjaźnił się z Gregorym Gourdetem, absolwentem 12. i 17. sezonu — i naprawdę, czy można go winić?
Artykuł jest kontynuowany pod reklamą„Właśnie jadłem kolację z Gregorym Gourdetem, a on jest niesamowitą duszą” – mówi Dale. „Chcę tylko z nim gotować i uczyć się od niego. ... [Jego jedzenie] nie traci rytmu. Chciałbym się od niego uczyć, bo jest niesamowitym szefem kuchni. I jest najmilszą osobą na Ziemi.
Zobacz ten post na InstagramieArtykuł jest kontynuowany pod reklamą
Dale był zachwycony talentem tego sezonu, ale czuł, że Sarah została wyeliminowana zbyt wcześnie.
Sarah Hauman, znana również jako „królowa jogurtów”, zostałaby nagrodzona tytułem ulubienicy fanów w sezonie 18, gdyby pojawiła się we wcześniejszym sezonie, gdy ten tytuł miał wagę. Jej kreacje były innowacyjne, a jej nieustająca pozytywność była zaraźliwa.
Wielu myślało, że ostatecznie wygra, w tym Dale – dopóki nie została wyeliminowana po Restaurant Wars. Talde mówi, że rozczarowało go to nie tylko z powodu jej niesamowitego talentu, ale także dlatego, że widział w niej trochę z niego.
„Kiedy nadszedł twój czas, aby odejść, nadszedł twój czas, aby odejść. Ale współczułem [Sarah], ponieważ czułem, że było to trochę tego, przez co przeszedłem” – wyjaśnia. „Mogła z łatwością wygrać, a ja właściwie myślałem, że ona wygra. Jej jedzenie było włączone, było tak dobre. Ale wysokie ryzyko, wysoka nagroda, wiesz? Jeśli masz zamiar to zrobić, czasami tak się dzieje.
Artykuł jest kontynuowany pod reklamą„Sarah została zbudowana na pokaz. Ona to robi. Wiesz co mam na myśli?' – pyta Dale. – Ona nie zachowuje się bezpiecznie. Niektórzy tutaj zachowują się bezpiecznie, ale ona jest bardzo intelektualną kucharką, która w stylu: „Zamierzam to zrobić”.
Źródło: TastemadeArtykuł jest kontynuowany pod reklamąDla uczestników „Top Chef Amateurs” Dale ma kilka rad.
Bravo ma jeszcze jeden Najlepszy szef kuchni spinoff w drodze zwany Najlepsi szefowie kuchni. Dokładnie tak brzmi. Zamiast rywalizujących ze sobą profesjonalnych kucharzy, o upragniony tytuł będą walczyć codzienni kucharze domowi.
Dale, który występuje jako All-Star w parze z zawodnikami, jest podekscytowany pojawieniem się serialu. Śmieje się, mówiąc nam, jakiej rady udzieliłby zawodnikom.
'Słuchaj, jeśli przyjeżdżasz Najlepsi szefowie kuchni, i robisz to, przygotuj się – przygotuj się na to – mówi. „Robimy to samo. Jeśli wiemy, że wracamy, aby gotować, ćwiczymy. Więc zrób to samo. Zbierz swoje kotlety razem. Nie przemyśl tego. Proste jest zawsze najlepsze, w przeciwieństwie do tego szalonego technicznego i super innowacyjnego dania, którego nie możesz wykonać.
Artykuł jest kontynuowany pod reklamąMówi, że w serialu bawi się najlepiej w swoim życiu.
„To naprawdę zabawne!” Talde nam mówi. „Fajnie jest widzieć ich twarze, kiedy mówią „O mój Boże!” Ale czasami widzą cię i myślą: „Och, szkoda, że to Richard Blais”. i to tak: „Oczywiście, że tak. Każdy chce pracować z Richardem Blaisem”.
Zobacz ten post na InstagramieArtykuł jest kontynuowany pod reklamą
Obecnie Dale skupia się głównie na nadchodzącym serialu telewizyjnym.
Obecnie Talde szykuje się do premiery swojej serii Tastemade o nazwie Wszystko w moim grillu. Program zasadniczo ma na celu „uwolnienie potencjału grilla [kucharza domowego]” poprzez zademonstrowanie, że grillowanie może składać się z czegoś więcej niż podstawowego hot-doga i hamburgera.
„To naprawdę zabawne i fajne show, które stworzyliśmy razem. ... Mamy nadzieję, że rzeczy, które robimy w programie, mogą dać ci inspirację do wyjścia na grilla i przygotowania zabawnego jedzenia — nawet jeśli to tylko burgery i hot dogi, ale ubierz je i sprawi, że będzie fajnie ”- wyjaśnia .
Jedna rzecz, której nie możemy się doczekać, kiedy zobaczymy, jak robi? Klasyczny przepis, który robi w domu.
„Ciągle to robię dla mojej rodziny — to jest jak gotowanie homara” — mówi Talde. „Dostajesz te pieczone homary i homary gotują się w miejscach, i to jest jak homar na parze z małżami na parze, masłem i cytryną. ... A my myślimy: „Czy nie ma w tym nic innego? A co z płynem, w którym się gotowało? Bo to musi być dobre”.
Artykuł jest kontynuowany pod reklamąMówi, że przepis bierze sok z owoców morza i dodaje inne smaczne akcenty, takie jak dashi, kiełbasa, sos XO, masło i chili.
„Tak gotuję w domu. Chciałem, żeby było naprawdę autentyczne – mówi nam. „To właśnie robię, gdy latem przyjeżdżają moi krewni. Jesteśmy głęboko w muszlach homara i małżach. Kocham to. To mój dżem.
Źródło: Tastemade Nie możemy się doczekać, kiedy Dale przygotuje swoją ucztę z owoców morza, a także inne arcydzieła z grilla w nadchodzącej serii.
Zobacz premierę Wszystko w moim grillu w środę 30 czerwca o godz. na Tastemade.