Najnowsze hacki TikTok twierdzą, że możesz dojrzewać brzoskwinie szybciej niż zwykle

06.08.2021, Opublikowany 16:54 ET

Naprawdę nie ma to jak świeża, soczysta brzoskwinia w upalny letni dzień. Słodka i sycąca przekąska jest podstawą diety wielu ludzi, ale jak każdy inny owoc, istnieje pewna umiejętność wybrania dobrego owocu i umożliwienia mu uzyskania najlepszego smaku, kiedy to robisz.

Na szczęście, podobnie jak w przypadku wielu najbardziej palących pytań życiowych, TIK Tok ma odpowiedzi na pytania, kiedy brzoskwinia jest wystarczająco dojrzała i jak szybciej doprowadzić owoce do tego punktu, niż tylko pozostawić je na kilka dni i mieć nadzieję na najlepsze.

Mając to na uwadze, czym dokładnie jest nauka stojąca za najnowszym hackiem TikTok, który pokazuje widzom, jak dojrzewać brzoskwinie szybciej niż zwykle? Oto zestawienie tego, co to wszystko znaczy.

Jak więc najnowszy hack TikTok twierdzi, że możesz szybciej dojrzewać brzoskwinie? To całkiem proste.

Wirusowy hack na dojrzewanie brzoskwini rozpoczął się od użytkownika TikTok @brunchwithbabs , która wśród swoich fanów wymienia Babs lub Nonnę. W niej wideo na ten temat, który od czasu opublikowania zebrał prawie 200 000 wyświetleń, miłośniczka jedzenia podzieliła się swoją osobistą sztuczką, aby uzyskać możliwie najsoczystszą i najbardziej dojrzałą brzoskwinię, a w rzeczywistości wymagało to niewielkiej pomocy z innego owocu.

Według Babs, aby uzyskać najbardziej soczystą brzoskwinię, jaką można sobie wyobrazić, trzeba skorzystać z pomocy banana. Możesz zadać sobie pytanie, dlaczego banan? Cóż, zgodnie ze wskazówkami użytkownika, zabranie niedojrzałej brzoskwini, umieszczenie jej w brązowej papierowej torbie obok banana i pozostawienie jej na słonecznym parapecie przez 24 godziny sprawi, że wyjdzie tak dojrzała, jak to tylko możliwe.

Proces różni się nieco w przypadku różnych rodzajów brzoskwiń, dlatego ważne jest, aby być świadomym rodzaju, który kupiłeś i jego unikalnych tendencji. Na przykład w brzoskwiniach żółtych należy zwracać uwagę, kiedy skórka nabierze ciepłego żółtego koloru i nie będzie już miała zielonego koloru w pobliżu łodygi. W przypadku białych brzoskwiń im bardziej kremowy kolor, tym dojrzalszy staje się.

@brunchwithbabs

Babs wie najlepiej z @food52 #foodhack #owocowate #jedzenie52 #Słuszna uwaga

♬ oryginalny dźwięk - Babs aka Nonna

Nauka stojąca za tym, dlaczego to działa tak dobrze, jest dość prosta. W porównaniu z innymi owocami banany wytwarzają znacznie wyższy poziom etylenu, który jest głównym związkiem chemicznym niezbędnym do dojrzewania owoców. Dzięki uwięzieniu jej w torbie obok brzoskwini i doładowaniu jej światłem słonecznym, proces dojrzewania, który normalnie trwałby kilka dni w kuchni w misce o temperaturze pokojowej, można przeprowadzić w ciągu około 24 godzin.

Jeśli jednak nie masz pod ręką bananów, jabłka, gruszki i morele mogą działać jako substytuty, ponieważ również produkują więcej etylenu niż gruszki.

I odwrotnie, jeśli chcesz, aby brzoskwinie nie dojrzewały tak szybko, aby miały dłuższy okres przydatności do spożycia, wystarczy umieścić je w misce w lodówce. Niska temperatura w tym miejscu znacznie spowolni wydzielanie etylenu z owoców i sprawi, że będą one trwać dłużej, zanim ostatecznie staną się w pełni dojrzałe.