Dowiedz Się Kompatybilności Za Pomocą Znaku Zodiaku
Zmarł były uczestnik konkursu „Top Chef” Howie Kleinberg w wieku 46
Interes człowieka
Od ponad 15 lat Najlepszy szef serwuje naprawdę niezapomniane chwile kulinarne od jednych z najlepszych, wkrótce odkrytych rzemieślników kulinarnych w Ameryce. I choć na pewno było kilka chybień (jak lody o smaku wieprzowym), to hity, które pamiętamy najbardziej.
W sezonie 3 szef kuchni z Miami Howie Kleinberg udowodnił, że jest królem grilla. Niestety, niedawno doniesiono, że zmarł w wieku 46 lat. Oto, co wiemy o przyczynie jego śmierci.
Artykuł jest kontynuowany pod reklamąJaka była przyczyna śmierci Howiego Kleinberga?
W rozmowie z Miami Herald , matka Howiego Susan potwierdziła, że jej syn zmarł na atak serca w wieku 46 lat. Podejrzewa, że Howie mógł odziedziczyć swoją pasję do gotowania po swoim zmarłym ojcu Wally, który również miał atak serca (w wieku 34 lat). Wally zmarł, gdy Howie miał zaledwie 6 lat, ale wcześniej założył firmę zajmującą się hot dogami, która mogła przyczynić się do zamiłowania jego syna do wszystkiego, co mięsne.
Artykuł jest kontynuowany pod reklamąPrzypadkowo szpital, w którym urodził się Howie, później stał się uniwersytetem Johnson & Wales, gdzie Howie uczęszczał do szkoły kulinarnej. – Czy to nie jest pełne koło? jego matka zwróciła uwagę na Miami Herald .
Howie ząbkował w kuchni w hotelu Intercontinental w centrum Miami, pracę, którą otrzymał od Lee Schragera, założyciela South Beach Wine & Food Festival. Lee przyjaźnił się z matką Howiego, ale było jasne, że talent Howiego jest potrzebny w kuchni. W rzeczywistości talent Howiego do jedzenia skłonił Terry'ego Zarikiana, dyrektora kulinarnego festiwalu kulinarnego South Beach, do polecenia go Najlepszy szef .
Pomimo tego, że został wyeliminowany w 12. tygodniu, Howie zachwycił sędziów potrawami takimi jak duszona łopatka wieprzowa z mojo z juki z kwaśną pomarańczą. Było nawet bardzo bezczelna wymiana zdań między Howiem a ówczesnym sędzią Anthonym Bourdain . Po ukaraniu przez Bourdain za to, że jego danie nie zostało przygotowane na gorąco i szybko, Howie przypomniał mu, że w jednej z własnych książek Bourdaina chwalił ekwadorskich kucharzy, którzy dawali gościom jedzenie tylko wtedy, gdy było to dobrze zrobione, bez względu na to, jak długo to trwało.
Odpowiedź Bourdaina była klasyczna: „Ty sukinsynu” – powiedział ze śmiechem. Wygląda na to, że to też był klasyczny Howie.
Artykuł jest kontynuowany pod reklamąHowie Kleinberg nadal pracował jako szef kuchni, kiedy zmarł.
Według Nowe czasy w Miami Howie właśnie przyjął stanowisko szefa kuchni w Peacock Garden Resto Bar + Grill w Miami. Właściciele byli głęboko zmartwieni przedwczesną śmiercią Howiego. „My w Peacock Garden jesteśmy zasmuceni odejściem szefa kuchni Howie Kleinberga. Howie był cenionym członkiem naszego zespołu i wyrażamy nasze najgłębsze współczucie dla jego rodziny” – powiedzieli gazecie.
Howie pozostawił matkę Susan Kleinberg Ratner, ojczyma Kena Ratnera, siostrę Amy Wildstein i trójkę jej dzieci oraz psa Skye. Powszechnie wiadomo było, że Howie kochał swoje psy prawdopodobnie bardziej niż gotowanie, dlatego rodzina zachęca „dotacje w imieniu i pamięci szefa kuchni na rzecz psiej organizacji non-profit z Miami Bullies-N-Beyond Rescue (przez PayPal pod adresem bulliesnbeyond@gmail.com) lub do Karmienie południowej Florydy .