Ten dziwny fakt o tyłkach bobra zyskuje na popularności na TikTok

Jeśli masz szczęście, każdego dnia nauczysz się czegoś nowego. Jest jednak zabawny fakt, który ostatnio stał się popularny TIK Tok to dowodzi, że czasami ignorancja jest naprawdę błogością.

Wszyscy trochę się wzdrygamy, gdy myślimy o tym, gdzie boczek, Nuggetsy z kurczaka i ser pleśniowy. Teraz użytkownicy TikTok kwestionują pochodzenie jednego z najbardziej lubianych składników w Ameryce. Skąd więc pochodzi aromat waniliowy? Oto prawda.

Źródło: TikTok/@therealtati

Czy aromat waniliowy pochodzi od bobrów? TikTok tak uważa.

W wideo która zyskała ponad 56 000 polubień w chwili pisania tego tekstu, wpływowa Tatyanna Mitchell z Los Angeles podzieliła się wynikami niepokojącej wyszukiwarki Google. Jej odkrycia wykazały, że aromat waniliowy jest wytwarzany przy użyciu związku chemicznego kastoreum, lepkiej mazi wydzielanej z tyłka bobra. Tak, dobrze to przeczytałeś.

Według artykułu opublikowanego przez National Geographic , „Castoreum to związek chemiczny, który w większości pochodzi z woreczków rycynowych bobra, które znajdują się między miednicą a podstawą ogona”.

„Ze względu na bliskość gruczołów odbytu kastoreum jest często kombinacją wydzieliny gruczołu rycynowego, wydzieliny gruczołu odbytu i moczu” – dodaje artykuł. „Zamiast brzydko pachnieć, kastoreum ma piżmowy, waniliowy zapach, dlatego naukowcy zajmujący się żywnością lubią włączać go do przepisów”.

Źródło: TikTok/@truthfullycharlie

Chociaż może to przestraszyć każdego, by na zawsze odrzucił rożek z lodami, w tej historii jest coś więcej, niż na pierwszy rzut oka. Więc mamy? naprawdę jadłem produkt uboczny łupu jakiegoś bobra? Ten naukowiec żywności TikTok ma odpowiedzi.

Skąd pochodzi aromat waniliowy? Oto prawda.

Chociaż kastoreum od dziesięcioleci jest używane do tworzenia naturalnego aromatu waniliowego, TikToker @FoodscienceBabe rozwiej wszystkie nasze zmartwienia szybką lekcją na temat branży spożywczej. „Naprawdę mam dość mówienia o tyłkach bobrów, ale znowu zaczynamy” – powiedział inżynier chemik w filmie.

Zapewniła widzów, że ekstrakt waniliowy w sklepach spożywczych prawdopodobnie pochodzi z prawdziwego ziarna wanilii lub jest wytwarzany syntetycznie. TikToker dodał, że kastoreum „jest już bardzo rzadko używane, ponieważ jest bardzo drogie”.

Masz to, ludzie! Twoje ciasta są bezpieczne.